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12 septembre 2011 1 12 /09 /septembre /2011 19:46

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Et oui, je n'ai pas encore fait d'article sur les sushi. Bien que ce soit un repas japonais, on associe trop la cuisine japonaise au sushi, bien sûr ils en mangeant pas mal, mais ils ne se nourissent pas que de ça, c'est pourquoi je voulais d'abord vous montrer qu'il existe autre chose que des sushi dans la cuisine japonaise.


Je vous donne donc aujourd'hui la recette du sushi classique : Le sushi au saumon.

Ingrédients pour 6 personnes.

Pour l'étape 1

-Riz japonais à sushi : 220g

-Eau : 22cl

-Vinaigre de riz : 5 cl

-Sucre semoule : 10g

-Sel fin : 6 pincées

Pour l'étape 2 :

-Pavé de saumon (150g) de norvège : 1 portion

-Wasabi : 5g 

-Lamelle de gingembre marinée : 50g

-Sauce soja : 10cl

Recette

La préparation et la cuisson du riz
Verser le riz dans un grand bol d'eau et le laisser reposer pendant 5 min afin d'eliminer l'amidon.
Répéter cette action une seconde fois.
Verser alors le riz dans un autocuiseur avec 110% de son volume en eau et laisser cuire pendant 10 minutes. 

Une fois le riz cuit, le réserver dans un plat et ajouter le vinaigre de riz ainsi que le sucre et le sel.

La réalisation des sushis
Commencer par couper le saumon en 2 puis le tailler en fines lamelles dans le sens des fibres.
S'humidifier les main pour éviter que le riz ne colle et réaliser des petites poignées de riz et bien serrer. Leur donner une forme arrondi. Ajouter un peu de wasabi selon les goûts puis disposer les tranches de saumon sur le dessus.
Servir avec des lamelles de gingembre et de la sauce soja salée.

 

Source : http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/12447-sushi-de-saumon.php

 

Bien sûr il n'existe pas que des sushi au saumon, on en trouve au thon, au crevette... Encore une fois tout dépend des goûts de chacun ;P 

Bon appétit ! 


Neko.

 

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11 septembre 2011 7 11 /09 /septembre /2011 13:17

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Je ne suis pas douée pour le sport et je n'aime pas vraiment le foot, mais on me l'a fait remarquer, et c'est vrai que cette année ce sont les japonaise qui ont gagné la coupe du monde de football féminin. 

Elle s'est déroulée en Allemangne entre le 26 juin et le 17 juillet 2011. 

Le Japon remporte donc son premier titre de champion du monde en battant les Etats-Unis et devient la première équipe asiatique à s'imposer dans la compétition. (Cette coupe du monde de football féminin n'existe que depuis six ans.)

 

Neko.

 

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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 13:10

Je voulais vous faire partager une vidéo que je regarde en boucle depuis quelques jours.

Une chanson solo de Kamenashi Kazuya de KAT-TUN, 1582. La performance est tout simplement géniale ! 

 

 

Neko.

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9 septembre 2011 5 09 /09 /septembre /2011 11:45

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Le chat-vampire de Nabeshima est une légende japonaise mettant en scène un chat qui absorbe le sang d'une victime féminine et usurpe ensuite son identité, afin de séduire l'homme amoureux de la jeune fille. Cette légende s'inscrit dans la plus large thématique du chat au Japon, animal auquel est consacré un folklore important dans ce pays.

 

Légende :

 

O Toyo est la plus ravissante femme qui soit de tout l'Empire et est la favorite du prince Nabeshima de Hizen. Le sommeil d'O Toyo est régulièrement troublé par le rêve d'un gros chat qui l'épie. Une nuit, alors qu'elle se réveille en sursaut, elle voit deux yeux phosphorescents qui l'observent. Terrifiée, elle ne peut pas proférer une parole ni appeler de l'aide. Un énorme chat noir lui saute à la gorge et l'étrangle. Il traîne le cadavre de la favorite jusqu'au jardin et l'enterre. Puis, revenant dans la chambre, il prend l'aspect physique de celle qu'il vient de tuer.

Nabeshima lui-même ne s'aperçoit pas de la métamorphose tant la nouvelle O Toyo ressemble à l'ancienne. 209px-Kuroki_Neko_by_Hishida_Shunso.jpg Tandis qu'il continue à fréquenter la fausse O Toyo, le prince tombe malade : son visage est livide, il ressent perpétuellement une immense fatigue. Son corps ne porte aucune blessure. Les médecins, appelés à son chevet, parlent de « langueur » sans pouvoir émettre de diagnostic plus précis. Le mal s'aggrave : le prince fait des cauchemars affreux dont il ne se souvient pas le lendemain. Sa raison vacille. La princesse, sa femme, décide de le faire veiller par des hommes en armes.

Chaque nuit, tous les hommes postés pour la garde s'endorment en même temps. Le jeune soldat Itô Sôda se présente et demande timidement la permission de veiller sur le prince qu'il tient en grande estime. La nuit suivante, Itô Sôda figure parmi les gardes chargés de protéger le prince en entourant sa couche. Il voit ses camarades céder au sommeil l'un après l'autre et lui-même a les paupières lourdes. Il s'entaille le genou de son poignard afin que la douleur le tienne éveillé. Chaque fois qu'il s'engourdit, il remue le couteau dans la plaie et réussit à garder les yeux ouverts.

Tout à coup, les portes de la chambre ou repose le prince glissent silencieusement. Une femme d'une grande beauté entre dans la pièce ; le vaillant jeune homme reconnait O Toyo. Avec la souplesse fluide d'un félin, elle se glisse entre les gardes et s'approche du prince endormi. Itô Sôda se dresse et s'interpose entre la femme et le prince. Il en est de même chaque fois que la dame veut trop s'approcher de la couche où repose Nabeshima. A l'aube, la femme disparaît.

Le soldat fait son rapport : il est chaleureusement félicité, d'autant plus que pour la première fois depuis longtemps, le prince se sent reposé. La nuit suivante, Itô Sôda est encore de garde. Le manège se répète mais il empêche toujours la magnifique femme de s'approcher du prince. Les nuits suivantes, elle ne revient plus. Les gardes restent éveillés. Le prince reprend des forces. Tout le palais est en fête.

Itô Sôda estime qu'il n'a pas fini sa tâche. Il fait annoncer à O Toyo qu'il lui apporte un message du prince et tandis qu'elle ouvre la missive, le guerrier tire son sabre et lui tranche la tête. Sur le sol gît non pas le cadavre d'une jeune femme mais, la tête coupée, un gros chat noir. Le chat-vampire qui, nuit après nuit, venait boire le sang du prince.

 

 

Une autre version de la légende explique que le chat réussit à s'échapper dans les montagnes, et qu'il fut abattu lors d'une battue organisée par le prince guéri.

 

Source : Wikipédia.

 

Pour avoir l'histoire plus en détail, vous pouvez la lire ici : http://blog.le-miklos.eu/?p=2445

 

Neko.

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8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 13:12

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Je sais, je ne met pas beaucoup d'actrice... Gomen ! Mais voilà, aujourd'hui je vous présente une super actrice japonaise : Toda Erika ! 

Toda Erika est une actrice et mannequin de de 23 ans, au début de sa carrière elle est présentatrice Tv, mais sa carrière décole quand elle interprète Misa Amane dans l'adaptation du manga Death Note. 

Elle joue aussi dans des dramas comme Nobuta wa produce dans j'ai parlé il y a peu de temps, mais aussi liar game ou encore code blue. 

 

 

Fiche d'identité : 

Nom & Prénom : Erika Toda images.jpg

Nom alternatif : 戸田恵梨香

Surnom : Tottsuan

Origine : japonaise

Date de naissance: 17 Août 1988

Lieu de naissance : Japon, Hyogo

Signe : Lion

Taille : 1m62

Groupe sanguin : AB

Famille : Parents, grand-frère, petit soeur

Profession : Actrice / Mannequin.

Source : Nautiljon.

 

 

 

Neko.

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7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 01:11

Je voulais vous faire partager cette vidéo, que certains connaissent peut-être déjà.

Je vous laisse découvrir...

 

 

 

La tête de Yamapi et Koyama (NEWS) est énorme ! On voit bien que les japonais n'ont pas l'habitude de faire la bise. On peut d'ailleurs faire la remarque qu'ils font une vrai bise ! Alors que la plupart des européens, maintenant, sont plutôt joue/joue.

Au plaisir des yeux :P

Neko.

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6 septembre 2011 2 06 /09 /septembre /2011 10:50

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Dragonzakura est un drama en 11 épisode diffusé sur TBS en 2005. Drama de genre comique.

 

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Histoire

C'est le début de l'année au lycée Ryuuzan. La directrice annonce à tous les enseignants que l'école a fait faillite et qu'ils se retrouveront tous au chomage. Ruuyzan est le plus mauvais lycée de Tokyo avec une moyenne de 36/100, surnommé le lycée des cancres et personne ne veut plus financer les dettes.

Sakuragi Kenji est un avocat pour qui les affaires ne vont pas fort et qui traîne un passé de délinquant de la route dérrière lui. C'est lui qui est envoyé dans ce lycée pour officialiser la fermeture du lycée. Après avoir été froidement accueilli au lycée par l'équipe enseignante, au lieu de se contenter de fermer l'établissement, il lui vient l'idée folle d'envoyer 5 élèves à Todai, la meilleur université de Tokyo, pour redresser la situation et redorer l'image du lycée.

Ce drama raconte l'histoire de la classe prépa assez spécial que Sakuragi a créée en vue de la préparation aux concours d'entrée de Todai.

Source : Nautiljon.

 

dragon-sakura.jpg


Casting

Yamashita Tomohisa => Yajima Yuusuke

Koike Teppei => Ogata Hideki

Abe Hiroshi => Skuragi Kenji

Saeko => Kobayashi Maki

Aragaki Yui => Kousaka Yoshino

Masami Nagasawa => Mizuno Naomi

Nakao Akiyoshi => Okuno Ichirou



 

Avis

J'ai regardé ce drama pendant les vacances, ça se regarde tout seul, ça donne même envie de travailler. 

Bon casting. 

A voir pour se détendre =)

Dans plusieurs épisodes, il est possible d'entendre une chanson de Yamapi, Colorful.



 


Vous pouvez le télécharger ici : http://www.sky-animes.com/index.php?file=Download&op=categorie&cat=1361

Bon visionage :P

 

 

 

Neko.

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5 septembre 2011 1 05 /09 /septembre /2011 11:57

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La Coupe du Monde de Volley aura bien lieu au Japon comme les années précédentes. 

Comme les années précédentes la Johnny's entertainment va-t-elle créée un nouveau groupe ? Surprise pour novembre avec le début de la Coupe. 

Neko.

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4 septembre 2011 7 04 /09 /septembre /2011 20:34

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Nouveau groupe des Johnny's. L'origine du nom du groupe vient de "Heisei" ( Hey ! Say !) , période ou les membres sont tous nés. Et Jump pour Johnny's Ultra Music Power. 


Le groupe est constitué de 10 garçons. Yaotome Hikaru, Yabu Kota, Yamada Ryosuke, Arioka Daiki, Chinen Yuri, Takaki Yuya, Nakajima Yuto, Morimoto Ryutaro, Okamoto Keito et Inoo Kei. Le plus gros groupe pour le moment. Il a débuté en 2007 avec, comme pour V6, Arashi et NEWS, la Coupe du Monde de Volley.

 


 


Neko.

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3 septembre 2011 6 03 /09 /septembre /2011 15:12
Petite vidéo de Kotani Kinya. Blaze. Chanson thème du manga Tsubasa Reservoir Chronicle.  

Neko.
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1 Johnny's, 1 Photo

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47 Ronin, en salle le 2/04/14


 
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Lentilles bleues... <3

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  Juin :

 

11 : NEWS - Single - ONE- for the win

 

Date inconnue :

KAT-TUN - Single - Believe In Myself

TOKIO - Album - Heart (pour leur 20 ans)

 

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