Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
4 mai 2011 3 04 /05 /mai /2011 17:34

hoihioh.jpg

 

On racourcit en maki, mais le vrai nom est maki-sushi. Il en excite une multitude. On les retrouve dans les bento des japonais mais aussi dans les restaurants.

Personnelement, je préfère les maki au sushi parce qu'il n'y a pas forcèment de poisson cru. :)

Je vais vous mettre la recette qu'on a utiliser avec une amie. 

Ingrédients :
- 150 g de riz rond
- 250 ml d'eau froide
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz blanc 
- 3 cuillères à café de sucre semoule
- 1 cuillère à café de sel fin 
- 4 feuilles d'algue nori de 10 par 18 cm 
- 1/2 avocat 
- 4 bâtonnets de surimi 

Préparation : 
- Faire cuire le riz et le laisser refroidir
- Utiliser un bâtonnet de surimi et un quart du demi avocat par rouleau
- Couper les bâtonnets de surimi en deux (en longueur) puis chaque moitié en biais
- Peler et couper l'avocat en quatre (en longueur) puis chaque quart en deux
- Couper quatre carrés de film plastique et y déposer les feuilles d'algue nori
- Répartir le riz vinaigré et l'étaler sur les feuilles d'algue nori (toute la surface)
- Disposer les bâtonnets de surimi et les quartiers d'avocat en ligne
- Enfermer la garniture au centre du riz grâce au film plastique et serrer

- Filmer les rouleaux formés afin qu'ils ne sèchent pas et les laisser 10 minutes au réfrigérateur
- Découper chaque rouleau en 9 tronçons de 2 cm de long
- Servir avec des baguettes et accompagner d'une sauce soja

 

Une fois que vous avez compris le principe, vous pouvez changer les ingrédients, poissons, légumes...

 

60Maki.jpg

 

Bon appétit :D 

 

Neko.

Partager cet article

Repost 0
Published by le-journal-de-neko - dans Cuisine.
commenter cet article

commentaires

coco 18/06/2011 19:23



Quel beau plateau bien fourni !! bravo bizz coco



1 Johnny's, 1 Photo

http://jafandom.weebly.com/uploads/1/2/0/0/12002960/2886253_orig.jpg
47 Ronin, en salle le 2/04/14


 
1978748_649242885112577_1850975533_n.jpg
Lentilles bleues... <3

Recherche

Sorties Johnny's

 

 

 

 

 

 

Mai :

 

14 : KAT TUN - DVD - Coutdown Live 2013

       Sexy Zone - Single - King & Queen & Joker

21 : TOKIO - Single - Love Holiday

28 : Arashi - Single - Daremo Shiranai

 

  Juin :

 

11 : NEWS - Single - ONE- for the win

 

Date inconnue :

KAT-TUN - Single - Believe In Myself

TOKIO - Album - Heart (pour leur 20 ans)

 

http://24.media.tumblr.com/tumblr_l9cxefdvZo1qzmug4o1_500.jpg

 

 

Akemashite Omedetou !

Partenaires

http://idata.over-blog.com/4/23/71/31/divers/petites-icone.jpg

Site français sur Ikuta Toma

 

http://img11.hostingpics.net/pics/288276Banire.gif

Forum sur les NEWS

 

KD-Gravity.jpgBlog sur la jpop

Vidéo du jour

FT-Island : 未体験Future